心脑血管疾病的朋友,到底吃哪些食物能预防

很多患者出院的时候，拿着出院指导，上面写着“低盐低脂低糖饮食”都会来问，说王医生您说我回去吃点儿什么好啊？吃什么对我的心脏好？

经常能在网上看到，很多不知道什么角色的人物，大谈高谈食物能治病，食物能通血管，食物能预防血栓，食物是天然的阿司匹林等等。其实，真的没有必要去神化食物。

这么说吧，食物中的某种物质对于心脏好。只存在于理论上，尤其是含量微小，暂时起不到治病的效果，抛开剂量谈疗效都是扯，那么除掉烹饪过程中的流失及消化过程中吸收的效果，需要吃多少才能达到药物的剂量呢？估计需要以吨为单位。

所以，不要说某一种食物能治病，真正的健康饮食，是综合搭配才好。

心脑血管疾病的基础其实就是动脉粥样硬化，那么动脉粥样硬化是如何形成的？

血管其实如同下水管是一样的，常年应用的下水管可能因过多的废物沉积而阻塞，血管也会。因理化因素、吸烟、高糖等都可以引起血管内皮损伤，血液中脂质沉积，于是形成斑块，那么这个过程涉及到的问题，就是饮食的方法。

饮食宜选择低盐低脂低糖饮食，盐能加速动脉硬化，增加水钠潴留、高血压的风险；低脂饮食有助于保持血压中正常油脂标准，减少脂质沉积可能；不建议过多的摄入糖分，其可以增加体重、加重肾脏及胰腺的负担。

蔬菜方面，新鲜的时令蔬菜就可以，不必特定某一种，因为前面我赘述过了，抛开剂量谈作用是不可能的。

肉要吃白肉，像鸡肉和鱼肉，少吃红肉，还有肥肉，每周都要吃深海鱼，且补充坚果，因为坚果中有不饱和脂肪酸，有利于身体健康。

当然，也要根据自己的血糖情况选择进食的蔬菜瓜果。

总的原则就是吃饭要减盐、减油、减糖；同时加大粗粮杂粮比例，加大蔬菜水果比例；没有绝对不能吃的食物，食物种类越多越好！

而且要多运动，《美国心脏病学杂志》发表一项研究，14.9万人10年随访得出结论：每天坐大于8小时，相对于小于4小时而言，死亡风险上升52%，久坐不动的人比运动的人死亡风险增加80%。

食物重要，运动也同样重要。

所以，其实减少心脑血管疾病就是保持良好的生活饮食习惯，从源头上去控制，才能真正意义上的防病为主。

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