膏滋进补 专方专用
——国家级名中医谢强谈膏方养生
谢强 医院主任中医师、教授,国家级名中医、江西省名中医,享受国务院政府特殊津贴,江西中医药大学旴江医学研究会副会长,江西中医药大学嗓音言语听力医学研究所所长。擅长中医体质辨识以及用中药、针灸、按摩、导引等方法治疗肿瘤等疑难病症,尤其在咽喉炎、鼻炎、鼾症、耳鸣、耳聋、眩晕、失眠、健忘、早衰、中风语蹇、放疗化疗及手术后遗症治疗等方面有丰富的经验。
传统膏方攻补兼施、配伍全面、服用方便、口味怡人,是冬季进补养生佳品,但要遵循一人一方的原则,注意禁忌,避免盲目进补。
冬季到了,此时正是进补的好时节。中医学认为,自然界有“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律,“天人相应”,这个时候,人体需要“封藏”,服用补品补药,可以让营养物质更充分地吸收。冬季潜藏得越好,来年春天的生长机能才越强。而中医的膏方是冬季进补的最佳选择。
膏方又称膏滋,是中药丸、散、膏、丹、汤、酒、露、锭八种剂型之一,是把单味或多味药物根据配伍组方,经过多次滤汁去渣,加热浓缩,再加入冰糖、饴糖、蜂蜜、黄酒及阿胶、龟板胶、鹿角胶等辅料,进行收膏而制成的半液体剂型,具有浓度高、体积小、易保存、服用方便等特点。膏方有增强人体免疫力、清除体内自由基、抗衰老、增强内分泌的调节功能、强壮、健脑益智、养颜美容、改善心脑血管功能、调整消化系统功能、降低“三高”等作用。
膏方适合什么人服用?一是亚健康状态人群;二是慢性病稳定期患者,或是病后、手术后处于恢复阶段以及肿瘤放化疗的人群;三是中老年人群。
服用膏方要切记不能盲目,须避免几个误区。
一、一个方子全家吃膏方也是药,对症才有效。每个人的体质不同,膏方要在中医师详细辨证以后根据各人情况开方,一人一方,专方专用。如果胡乱服用,很可能会出现各种不良反应。
二、别人吃我也吃 膏方中会运用较多的滋补中药,滋腻碍胃,不易消化,胃肠功能不好、吸收差的人要先调理好脾胃,否则容易出现胸闷、腹胀等“虚不受补”的情况。一些急性病期间,比如感冒、发热、咽喉疼痛、咳嗽、腹泻、尿道涩痛等,以及慢性病发作、活动期间都不宜应用膏方。还有一些代谢性疾病,比如糖尿病患者不宜服用含糖的膏方,高尿酸症者不宜服用含胶类补药的膏方。孕妇和3岁以下幼儿一般也不主张应用膏方。
三、想怎么吃就怎么吃 膏方要长时间坚持服用才有效果,不能“三天打渔两天晒网”,什么时候想起来才吃上几勺。还要注意忌口,很多老年人和慢性病患者,可能需要长期服用一些中西药,膏方和其他中西药最好不要同时服用,间隔1~2个小时左右为好。服用膏方同时不能喝茶,这是因为茶叶里面含有大量鞣酸,遇到膏滋中的蛋白质、生物碱或重金属盐等会起化学反应,生成不溶解的沉淀物,影响人体对营养物质和有效成分的吸收,有的还会刺激胃肠道,引起不适。至于服用膏方的时间,一般以冬至日算起50天左右最好,也就是“头九”到“六九”。
旴江谢氏滋阴养官膏西洋参克,百合克,黄精克,玄参克,天门冬克,桑叶克,旱莲草克,女贞子克,麦冬克,虫草50克,陈皮克,炒麦芽克,胡桃肉克,西藏青果克,诃子克,木蝴蝶克,杏仁克,珍珠粉克,琥珀粉克,鳖甲胶克,冰糖(糖尿病患者可用木糖醇)克。诸药制成膏方,每次服用1匙(约20毫升),早饭前、晚睡前各服1次,温开水兑服。
适用于秋末冬初燥气伤人,出现阴亏虚火者,如表现有五官不适、头晕耳鸣、目赤干痒、口鼻干燥、咽干声嘶、干咳少痰或痰中带血、虚烦失眠、易怒心悸、腰膝酸软、夜间盗汗、手足心热、大便干燥、尿少色黄、舌红少苔、脉细或细数等症状。
(江西中医药大学 副教授 李丛)