秋天饮食4大法则，为自己和家人收藏起来

导读9月来了，立秋处暑也走了，纵使这天气有时候还是会“热成狗”，可时间还是告诉我们，秋高气爽的日子与我们越来越近了。然而，即使在气候宜人的秋季，我们也会出现各种不适，比如秋燥、秋愁、秋乏……为了更好地度过这个“多事之秋”，建议大家在饮食上做出以下改变。

多吃深色蔬菜，

尤其是绿叶菜和橙黄色蔬菜。在夏天，为了祛暑降温，人们所吃的果蔬一般以瓜类为主。这类果蔬中的胡萝卜素（它在人体内能转化为维生素A）含量较低。维生素A为上皮组织的合成和修复所必需，如果它严重不足，皮肤和黏膜的抵抗力就会降低，表面所分泌的黏液和皮脂减少，黏膜免疫功能也会下降。维生素A缺乏表现为表皮干燥，毛囊突起，皮肤摸起来比较粗糙，甚至眼睛也会发干。

橙黄色蔬菜和绿叶菜中富含胡萝卜素，比如胡萝卜、菠菜、芥蓝、西兰花、小白菜等，秋季应该多吃。

常吃有助养胃的食物

比如南瓜、小米等。

秋季是消化道疾病的高发期，频繁吃肥甘厚味之物会让脆弱的肠胃“雪上加霜”，此时应该吃一些有助养胃的食物，比如南瓜、小米、圆白菜、姜、木瓜等。

另外，酸奶、豆豉等发酵食物营养丰富且易于消化，也非常适合秋天食用。

用薯类来代替部分精白米面

如山药、芋头、土豆、红薯等

秋季正是薯类出产的旺季，经常吃一些山药、芋头、土豆、红薯等，用来替代精白米面，是非常好的选择。

薯类食物中富含B族维生素和钾、镁等矿物质，膳食纤维也比较丰富，有助于人们获取更多的营养。

另外，现代研究表明，它们作为主食食用有利于预防高血压等慢性病。

每天吃一小把坚果

俗话说，“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。”

俗话说，“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。”

秋季正是食用花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时候。

常吃坚果有助心脏健康，并且坚果还能提供维生素E和多种微量元素。

入秋后气候会日益干燥，多吃炒干的坚果嗓子会不舒服。

建议用原味生食、五香煮和轻烤的方式，比如没烤过的核桃仁、榛子、松子等，五香煮花生，轻烤的巴旦木、开心果和腰果。

坚果可在超市中轻松购买，推荐三大坚果1、有助抗衰老的杏仁

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，一般作为零食购买的是味道带着淡淡甜味的甜杏仁。

甜杏仁中富含维生素E，有良好的抗氧化作用，当体内因新陈代谢产生活性氧和各种代谢废物时，它能够保护细胞不受代谢物质的侵蚀，预防皱纹、色斑的产生，坚持适量食用杏仁有助女性美白、抗衰老。

2、有助预防生活习惯病的核桃

核桃因长得很像大脑，也有说法认为多吃核桃的人聪明。

核桃中含有的欧米伽3脂肪酸是坚果类中最多的，能够减少体脂肪，最有益于帮助减肥。

3、高血压患者不妨吃点开心果

开心果中富含钾元素，钾能够促进体内钠的排出，有益于控制和降低血压。

另外，由于开心果在吃的时候还要将硬壳剥离，也有助于人过快、过多食用，少量进食即可获得充足的饱腹感，预防过食带来的诸多问题。

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