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鼾症治疗
饮食如何导致心脑血管疾病
餐桌上，每个点菜的人都觉得困难，点什么才是健康的？6、7个人在一起就餐，按照食物金字塔来点菜？还是按照心血管疾病医生叮嘱的那样来点菜？点完了，真的就安全了？放心了？还是最终不得不一边继续乱吃，一边吃着心血管疾病的药物，来心存侥幸地过日子？
一个奇怪的现象是，关于吃，似乎越讲究那些“专家建议”的人，似乎身体越糟糕，越不敢吃肉的人，越想少吃一点人，似乎越胖？他们甚至抱怨，连喝水都胖？
人类不顾事实，而一味盲从地追求“专家”已经很久了。
这一集，要教会人们知道饮食如何导致心脏缺氧？告诉你，如何把握生存的原则与生活的乐趣之间的尺度，让你成为一个快乐的健康追求者，而不是成为为了健康而充满恐惧的呆子！
主要导致血液黏度升高而引发心血管疾病的是精米饭和精面条。
欧洲、美国还有日本，在这方面有不少先驱。他们当中有很多原本是专业医生，长期使用传统医疗手段治病，但是发现治疗效果与安全性欠佳，因而转向研究自然医学疗法。他们从中深刻地认识到食物对人体有很大的影响，并且发现应用食物营养素及自然医学疗法治疗疾病的好处，因而不断地进行推广。越来越多的营养学家，得出共同的结论，那就是远离精致的糖的来源。而对于中国人来说，就是指精致的米、面，这两种人们作为主食的糖的来源。
米饭、面食长期过度，是现代中国人饮食中的毒药，也是产生各类现代疾病的关键。实际上，中国人的饮食，什么都不容易过量，只有米、面、糖容易过量，而且大部分人都过量得离谱，尤其是老年人，他们的食物中，米、面约占90%以上，而蔬菜、水果、肉类加起来，只有10%，这样就造成了严重的偏食状况。我们每天需要的碳水化合物不过50克，由蔬菜和水果、粗粮来共同提供已经很足够。而大多数人一天当中，通过以米、面为主食，使得糖的来源过量了10到20倍。
蔬菜水果中的糖，由于同时含有纤维素，因而降低了糖进入血液的速度。精制的米、面是纯碳水化合物。碳水化合物是直接的热量，更是脂肪来源，它是三大营养素中不易直接储藏，必须转化为脂肪储存的物质。这样的淀粉摄取使血糖浓度迅速升高。血糖浓度升高导致胰岛素分泌增加以降低血糖浓度。胰岛素分泌不足，最终导致血糖浓度居高不下，这是糖尿病形成的根本原因。
多余的糖转化成为脂肪，这样的转式脂肪分子巨大，是导致血管阻塞，造成都市心血管疾病蔓延的关键原因。糖同时导致蛋白质糖基化，也就同时导致血管所含有的蛋白质糖基化，从而造成血管硬化而加重心血管疾病。
身体不在于摄取了糖的数量，而在于有多少糖和以怎样的速度进入血液。如果糖可以持续缓慢地进入血液中，并合理地释放能量，那么摄取的糖并不可怕。随时保持适当的血糖浓度是非常重要的。
糖在身体中和其他营养物质一样，都是维持健康不可少的特质。可是应该由未精制的天然食物中获取。吃糖唯一的目的，是提供必需的热量，过量摄入体内的糖会以脂肪的形式储存起来。这对于构成身体组织、个人魅力和健康可是有害无益的。当我们吃下一碗米饭时，我们的胃部占了很大的位置，很多的蔬菜就没办法吃下去了。而且，为了下饭，很多人在菜里面加了盐、调料、辣椒等等，反而吃下了很多对身体有负担的东西。为了消化精制的米饭，人体要分泌大量的消化液，这样反而流失了大量的营养素用来合成这些消化液。精制的米饭，其实是一种垃圾食品。
大多数的动物都是不吃米饭的。许多动物，包括鸡，如果吃白米饭，很快就会生病，拉稀，必须吃谷子或者在饲料中添加维生素B才能够好转，否则就会死亡。
我们观察到，很少吃精制的米、面的人的皮肤和身体状况都很好。我们已经有相当多的朋友认同和开始不吃精制的米和面食了，他们的体形越来越标准，皮肤越来越有光泽，身体越来越健康。
（本博主：文中“主要导致血液黏度升高而引发心血管疾病的是精米饭和精面条”，其原文为“主要导致血液黏度升高而引发心血管疾病的不是肉类油脂和胆固醇，而是米饭和面条。”）
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