这样吃走心脑血管疾病，快看看

心脑血管病怎么吃

心脑血管疾病的患者五个原则：低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食。

有部分高血脂患者体型肥胖，因此，减少总热量，是主要的减肥方法，通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。

由于血中甘油三酯受饮食影响较大，而胆固醇受饮食的影响相对要小。但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等，也可以导致高血脂。

最近的研究表明：有的食品除营养丰富外，还可以降低胆固醇：

1)豆制品：含有丰富的优质蛋白质，可以提高身体对蛋白利用，经常食用可使血中胆固醇含量明显降低;

2)香菇、黑木耳：是自古以来的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，黑木耳的主要成分是水溶性的，烹调后，多存在汤中;

3)洋葱、大蒜：每天食入一枚中等大小的洋葱，能使血中"有害胆固醇"转化成有益心脏的胆固醇。大蒜也可使血中总胆固醇降低。

果蔬妙食

香蕉――降血压，预防心血管疾病，香蕉属于高钾食品，而钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。同时香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃，这些病人如果每天吃香蕉的话，以半条为限。由于香蕉糖分高，净重约克左右的卡路里约87千卡，所以糖尿病患者不宜多吃。另外，没有熟透的香蕉吃多了，会加重便秘。

橘子――降胆固醇，抗动脉粥样硬化，橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉，因此，橘子也是预防冠心病和动脉硬化的水果。有研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。橘子虽好不宜多吃，过量摄入维生素C时，易引起尿结石、肾结石。同时，橘子不宜跟萝卜、牛奶一起吃，胃肠、肾、肺功能弱的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病。

杨桃――降压降脂防止动脉硬化，杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。还可保护肝脏，降低血糖。杨桃有很高的药用价值，对人体有助消化、滋养和保健。除肾病患者应忌口外，一般人群可以放心食用

柠檬――预防和治疗高血压和心肌梗塞症状，柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

南瓜――新鲜的南瓜汁有益新陈代谢，空腹喝可以预防心脏病和肾脏水肿。南瓜汁中含有维生素E，能使皮肤滋润柔滑。南瓜种子被认为是利胆药，有助于清理肝脏。此外，南瓜浆中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿。

番茄汁――番茄红素是绝佳的抗氧化剂，对心脏和血管十分有益。番茄红素只存在于烹制的番茄或番茄酱中。每日可饮用2杯番茄汁，或食用3至4汤匙番茄酱。番茄汁还有缓慢降血压的功效，对时常饮酒、患有高血压和青光眼的人十分有益

白萝卜――天然的抗生素。它含有丰富的抗菌物质，能够分解“坏的胆固醇”。在所有冬季储存的蔬菜中，白萝卜中的维生素C流失量最小。白萝卜也是一种利尿剂，并且对缓解血管性水肿和高血压十分有益。蜂蜜泡制磨碎的白萝卜是治疗咳嗽的良药。

豌豆――豌豆中含有维生素B1和维生素B2，对心脏保健具有很好的功效。维生素B1能强化神经系统，参与肾上腺素的形成。维生素B2能向细胞提供能量，体内缺少它会导致身体虚弱、怕冷和气短。

降脂食疗秘方：

黑木耳10克、山楂20克、粳米克。将黑木耳用水发开，切成碎末，山楂洗净去籽；在粳米中加水ml，同黑木耳、山楂、砂糖用文火煮到汤稠，盖紧闷5—7分钟即可。每日清晨起来，空腹温热食用。山楂同样具有降脂的功效，这个粥既有营养又漂亮，最重要的是它非常的降脂哟！

山楂荷叶茶：山楂、荷叶各15克，槐花5克，决明子10克，加适量水煎煮，取汁当茶饮用。方中的山楂、荷叶均有消脂降压的作用，决明子、槐花可降低血中胆固醇的含量。尤其适宜高脂血症患者夏季饮用。

盐水煮毛豆：毛豆克，洗干净后放入锅中，加入适量水及少许盐，煮熟后食用。隔天1次。连吃一段时间后(大约一个半月)，可明显降低血脂。毛豆中的皂素能排除血管壁上的脂肪，并能减少血清胆固醇及甘由三酯的含量。

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